北京金叵罗小米

好蛋

北京金叵罗小米
来源：华北特产

　　金叵罗村属北京市密云县溪翁庄镇所辖行政村，位于镇域中部，距县城9.3公里，辽金以前成村。村域面积7.83平方公里，林木覆盖率62.47%。现有1040户、2600余口人，汉族居多，少数为满族。村庄周围低丘环绕，形似笸箩，盛产小米，故名金笸箩，后演变为今名。
　　金叵罗小米作为密云著名特产之一，色泽金黄、晶莹剔透，由于米质好，营养价值高，清朝时期曾钦点为清宫贡米。经多年的品牌打造和提炼终已形成固定的特色，其绿色种植、石磨碾压、精品包装等博得了不同消费者的青睐，如今已经成市民餐桌上一款不缺少的营养美味佳肴，即有养容养颜、健脾养胃、补肾等特色功效，又是享誉京百年历史的特色产品，深受广大消费者追捧、抢购。
　　金叵罗村历史悠久，早在唐朝时期就有此村而金叵罗村的小米更是闻名于京城的每个角落，金叵罗村的特殊地理位置特殊的土质造就了闻名一世的进贡产品——金叵罗御膳宫小米，据历史流传早在清朝年间在某个时段当时执政的慈禧太后(1835-1908)到承德避暑山庄路经密云（当时的渔阳）间歇之时曾用餐到小米粥一碗，食用后慈禧颇为大加赞赏，称此米金黄剔透、色泽诱人、滑润爽口，口感细腻，伴有清香，便派下人打探此米产自何地，方知产自密云往北15公里处一个被人们誉为风水宝地的一个村庄——金叵罗村，慈禧对此米颇感兴趣并指派后宫大臣把此米作为皇宫进贡产品——御膳宫小米。

　　金叵罗村的小米由于受特殊的环境影响，产量随低，但颗粒饱满，色泽金黄、透明，具有美容之功效，是近年来我村的一个热销而且品牌化的一个农产品，为了加大种植面积和科学化、无公害化管理种植全部采用人工种植、施用农家肥来真正达到绿色食品。