荣西禅师与茶道

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) _& f4 @! B$ e+ O& M0 A2 N2 S荣西禅师与茶道
: P& \! }- h% b来源：古代中日文化交流

　　日本荣西禅师(1141-1215)是“临济宗”的开山祖师，又是日本茶叶的始祖。他在佛史和茶史上占有重要地位，被誉为日本“茶祖”之称。


( Q. Y5 f4 e& O8 ?! R( i　　早在唐代，日本遣唐僧人最澄就从中国带回了茶树，不过在当时，日本的茶叶还是稀罕之物。
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　　荣西禅师，从南宋归日本时，再次带来茶种，种在背振山的灵仙寺；接着，还有僧弁元，亦从南宋携茶种归，种在骏河国，种出了骏河茶。
6 u! X! W' F( T& r　　荣西七十一岁时，用中国古文体，写成《吃茶养生记》。他在书中说道，茶是养生的仙药，延龄的妙术，不可不知。茶若生于山谷中，则为其地之神灵；若采之人伦间，则可以长人命。还说，天竺、唐土，都以茶为贵，我朝亦嗜爱之，乃古今之仙药。
　　作为仙药的茶，当然还是抹茶，荣西着《宋朝焙茶样》，言及台州末茶，有人遂以为日本抹茶来自中国台州，可宋代没有末茶，只有片茶和散茶。
　　荣西在中国，足迹所至，按顺序是杭州、明州、台州，台州为末，因而称台州茶为末茶，使人误以为如日本人自制的粉末状的末茶。
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　　镰仓初期，荣西再兴吃茶之风，提倡“茶德”——茶的药用性，而有了寺院教化茶，为僧人受戒方便使用，还向庶民施茶，用茶的药效救济病人。
+ K' E& t2 o1 @' {1 o. b9 d　　镰仓第三代将军源实朝(1192-1219)，因烦恼害酒，久醉不醒，荣西进茶一盏，并献上《吃茶养生记》，实朝醒来，心中感悦，便推广“茶德”，此为武士喝茶之始。
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& u3 y+ Z9 O3 u4 x7 ^: K　　从此茶文化，便在武士的心中，开出了苦涩的“茶德”之花。荣西禅师宣讲“茶德”，认为“饮茶可使人高尚”。
1 d7 a1 P, s# N) L　　除了自己种茶，他还把茶种送给京都高僧明惠上人。 明惠上人种茶在尾山上，种出了日本闻名遐迩的“尾茶”。他认为，修禅有三大障碍：一为睡魔，二为杂念，三为坐相不正。不除掉这三大障碍，禅便难以修成，尤以睡魔为甚，欲驱除之，当饮茶。

　　把饮茶从功利性的茶德，提升为艺术化的茶道，以一段禅宗公案为契机。僧人村田珠光，听说了“赵州茶”，顿悟“禅茶一味”，由茶入禅的法门。
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. _& j4 d0 D: g/ Z8 U　　荣西还从中国引进了青瓷茶具，其晶莹如玉，外形光洁，深受追捧。
+ b% k6 y) L0 v. A; w　　1175年，日本武士阶层首领平重盛(1138-1179)向中国的阿育王寺施舍沙金，阿育王寺的住持回赠了一批龙泉窑的青瓷茶具，其中。明朝时期，其中的一只天青色的茶碗传到了将军足利义政(1436-1490)的手中，可惜碗已有裂纹。足利义政深感惋惜，派人把碗带往中国要求按这种样式重新烧制一只，可惜此时龙泉窑已经不再制作此类茶具，无奈之下，只好用锔子锔瓷的方式修复后送到了日本。破裂的部分呈现出如蝗虫般的姿态而获此名。另有一说，因锔钉形状像大蚂蝗，日本人称其为蚂蝗绊。此碗高9.6cm，口径15.4cm。现存日本东京国立博物馆。


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