内蒙古阿拉善养驼

好蛋

内蒙古阿拉善养驼
来源：祖国各地

　　内蒙古自治区阿拉善盟号称“骆驼之乡”，阿拉善双峰驼是当地宝贵的生物资源，全身都是宝。蒙古族养骆驼习俗源远流长。在历史悠远的生产生活实践中，骆驼在为人类做出卓越贡献的同时，也成为人类最忠实的夥伴。鉴于骆驼对人类的贡献，蛮荒时代的游牧人视骆驼为天赐之神物，把骆驼的形象用以供奉，可溯源于舜。是阿拉善精神和阿拉善理想的重要源头，是阿拉善盟建设文化大盟的重要资源，是我国文化遗产的重要组成部分。
　　2008年6月入选国务院批准文化部确定的第二批国家级非物质文化遗产名录。
　　申报：内蒙古自治区阿拉善盟
　　公布：999 Ⅹ-92
　　阿拉善历史悠久，文化底蕴深厚。在长期的历史发展过程中，先民们创造了丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。既有以物质形态为主的“有形”文化遗产， 又有主要通过“口传心授”的方式传承下来，以非物质形态存在的非物质文化遗产，它们充分展现了我们祖先充沛的创造力、特有的思维方式、宗教信仰和审美情趣。是阿拉善精神和阿拉善理想的重要源头，是阿拉善盟建设文化大盟的重要资源，是我国文化遗产的重要组成部分。

赛驼
　　蒙古族赛驼主要流行在内蒙古西部的阿拉善盟，以及巴彦淖尔市和鄂尔多斯市部分旗县和新疆、青海、甘肃的蒙古族聚集地区。蒙古族赛驼是蒙古族传统体育竞技项目之一，是历史继承下来的骆驼文化遗产的重要组成部分。据调查、考证，骆驼被驯化并用于生产、生活及军事中以后，赛驼活动也就随之产生了。蒙古族驼具制作工艺是一项具有系统制作理念和技巧的传统手工制作技能，它包含和渗透了阿拉善骆驼文化和地域文化的独特元素，是地区文化传承和发展的重要载体。它的传承和发展，对于保护阿拉善独特的骆驼文化和地域文化的完整性，至关重要。

剪驼毛
　　2016年4月22日，阿拉善盟边防支队算井子边防派出所官兵正在剪驼毛。当日，该派出所8名官兵一大早来到额济纳旗乌兰乌拉嘎查牧民家帮助剪驼毛。“多亏有边防民*警来帮忙，我家这次剪驼毛可轻松不少！”牧民说。连日来，阿拉善盟边防支队根据边防辖区地处偏远、交通不便、青壮劳动力少的实际，组织官兵下乡走访过程中帮助辖区牧民剪驼毛，找销路，为他们解决实际困难。截至目前，这个支队官兵已帮助辖区牧民剪驼毛200余峰。

驼奶
　　骆驼奶因蛋白质含量高、微量元素多，其营养价值这几年逐渐被大众认知，所以，骆驼奶在市场上越来越走俏，骆驼特色养殖也为牧民们“驼”来了致富的希望。不少牧民瞅准骆驼奶市场，开始发展骆驼特色养殖。


阿拉善“驼肉干”受到市场青睐
　　骆驼全身都是宝，骆驼肉肉质鲜美，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素，具有益气血、壮筋骨、润肌肤等功效。驼掌、驼峰及驼奶更是难得的珍肴美食。
　　有着“驼乡”之称的阿拉善，是全国骆驼最集中的地区，长期以来，由于骆驼产品开发不足等因素，导致养殖骆驼经济效益差，牧民养骆驼积极性不高。为更好地开发骆驼产品，增加牧民收入，促进养驼业发展，阿拉善养驼牧民专业合作社与阿拉善神驼食品分公司联合开发了“阿拉善”牌驼肉干系列旅游食品。
　　在阿拉善神驼食品分公司的展柜前记者看到，每块驼肉干都像糖果一样做了精美的包装，有风干原味、麻辣味、酱香味等多种口味的驼肉干，还有驼掌、驼筋、驼肉水饺等数十个品种。
　　驼肉是阿拉善的特产，许多外地游客都想买到阿拉善产的骆驼肉，但由于过去没有进行驼肉食品开发，游客只能失望而归。通过对驼肉食品深层次开发，一方面可以开发出阿拉善特色旅游食品，满足游客的需求，另一方面，也可以促进牧民增收致富和养驼业的发展。
　　阿拉善生产的驼肉干，很受市场欢迎，并远销到全国各地。这里还打算将驼骨进行深加工，雕刻成各种旅游工艺品，开发更多的骆驼系列产品。包装精美的“阿拉善”牌驼肉干。