贵州青岩豆腐

好蛋

贵州青岩豆腐
/ ~* w! F1 O7 d8 X" |4 X* M来源：特产专题

　　青岩豆腐是一种贵州省贵阳市的地方传统名小吃，主产地为花溪区青岩镇，是把豆腐放在火上烤，在火上把豆腐烤成两面黄、再浇上些调料，吃了来特别爽口，与四川的味道不同，辣味少了点，但也别有一番风味。
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　　青岩豆腐种类众多，还有豆腐圆子、豆腐脑等。由于当地水好，制成的豆腐品味极佳，成为一大名产。

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8 t$ Q* u* Q8 f" ?; N　　中文菜名：青岩豆腐
　　主要原料：豆腐
" j# _: N1 k1 n　　适宜人群：老少皆宜
& m& Z% h9 O# ]8 T- E* Z　　出处：贵阳市的地方传统名小吃
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