云门陈粮酒

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云门陈粮酒
来源：特产百科

　　云门陈酿酒，山东省青州市特产，中国国家地理标志产品。
　　云门陈酿是山东省潍坊市青州县级市云门山一带的汉族传统手工技艺。
　　云门陈酿酒是以高粱、小麦为原料，以纯小麦踩制之高温大曲为糖化发酵剂，经高温堆积、高温发酵、高温馏酒、长期贮存、精心勾调而成。具有酱香突出、酒体醇厚丰满、幽雅细腻、香味协调、回味悠长，空杯留香持久等特点，深受广大消费者的喜爱。
　　2015年12月29日，原国家质检总局批准对“云门陈酿酒”实施地理标志产品保护。