甘谷辣椒

好蛋

甘谷辣椒
来源：城市生活网

　　甘谷辣椒是甘肃省天水市甘谷县的地方特产，为国家地理标志保护产品，也是天水著名的农产品特产之一。甘谷县盛产的羊角辣椒，是闻名中国的“辣椒之乡”，以其椒身长，皮质厚，色泽好，辣味浓，油分多而享有盛誉。辣椒营养丰富，含有辣椒碱、辣椒红素、蛋白质、胡萝卜素、脂肪油、龙葵甙、大量的维生素C，微量的挥发油。