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湖北郧西县农民重现1900年历史榨油古法
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[生产劳作民俗]
湖北郧西县农民重现1900年历史榨油古法
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发表于 2014-4-1 12:21:08
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湖北郧西县农民重现1900年历史榨油古法
来源: 湖北日报
时间:2013年5月31日
榨油师傅推动撞杆。
蒸炒过的油料包裹装榨。
油液从木龙下缓缓流出。
湖北省十堰市郧西县五龙河大道37号,一根撞杆系上两根红绫子悬挂于屋顶,在两个人的奋力推动下,撞击木龙(榨身)上的木楔,发出“哐当哐当”的响声,油液从木龙下缓缓流出,纯真的油脂清香味飘荡在街道上空。
忙碌得额头汗珠顾不上擦的王师傅介绍说:“这种传统木榨至少有1900年历史,榨油方式有锤击、撞杆撞击两种。到20世纪80年改用铁压榨,木榨销声匿迹;90年代螺旋榨,日榨芝麻4000斤,取代铁压榨。
郧西县
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湖北
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历史
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