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海南鱿鱼
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[各地风情]
海南鱿鱼
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好蛋
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发表于 2017-4-13 20:02:07
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海南鱿鱼
来源:地方特产
鱿鱼又叫柔鱼,为优质美味干海产品。
制法:
(1)涨发用清水洗净,浸泡10--12小时,即可发成软状。
(2)切片或切丝,用于烹菜。
(3)若作汤菜就不要浸泡,只要洗净切丝,与肉类等一起煨煮,即成美味。
特点:色泽鲜明,肉质粉红软脆,色味清香,味道鲜美。
海产品
,
海南
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粉红
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美味
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清水
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