吉林松原市美食全鱼宴

好蛋

吉林松原市美食全鱼宴
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　　查干湖“全鱼宴”是前郭尔罗斯根据查干湖盛产鲤、鲢、鲇、鲫、鳙等15科68种野生鱼类的实际推出的极富地方特点，极蕴民族特色、极具大眾口味，有极高营养价值的地方传统名宴。
　　“全鱼宴”以查干湖的野生鲜鱼，特别是获国家绿色食品认证中心认证的AA*级绿色食品和有机食品的查干湖“胖头鱼”等為主料，经燉、煎、炸、爆等独特的厨艺加工，用小仅几釐米长，大至十几斤重的十几种甚至几十种查干湖野生鲜鱼做成冷、热、生、熟俱备，软、嫩、酥、脆俱全，香、甜、麻、辣俱有的丰盛宴席。查干湖全鱼宴按季节的不同，所选用鲜鱼的种类、数量也不尽相同，但四季口味却都不失鲜美。