烤蜘蛛

好蛋

烤蜘蛛
来源：食品生活

　　烤蜘蛛是著名的东南亚国家柬埔寨首都金边的一道非常亮丽诱人，可口营养，健康清香，富含蛋白质及脂肪内酥里嫩的健康小零食。

　　中文名：烤蜘蛛
　　类型：特色菜
　　地区：柬埔寨
　　吃法：烤熟的蜘蛛的头与身分离拔掉腿

　　异国名吃
　　在柬埔寨首都金边东北的一个村庄，一位柬埔寨妇女举着满满一盘烤熟的蜘蛛。当地人说，相比汉堡包，烤蜘蛛也别有一番风味。柬埔寨其他地方人和外国游客看到这些蜘蛛会感到很害怕，但对本地人来说，它们可是美味佳肴。

　　吃法
　　把烤熟的蜘蛛的头与身分离，拔掉8只腿，用其中一只腿来刮干净蜘蛛身上的刚毛，以免刺伤自己的嘴，接下来再用一只较坚硬的腿划开柔软的腹部，用手掰开，吃掉里面的汁液，这些汁液含丰富的脂肪和蛋白质，味道如同煎鸡蛋一般。吃完后当地人为了表示对蜘蛛的尊敬，会把吃剩蜘蛛腿、头、外壳埋掉，好让蜘蛛神再让人们吃上这美味佳肴。